| |
17-05-2008, 04:03 PM
|
#1 (رابط ثابت)
|
|
!! Bla Bla Bla
تاريخ التسجيّل: Apr 2008
الإقامة: Earth
المشاركات: 2,039
|
الفيزياء المطبخية !!!
بسم الله الرحمن الرحيم
............
يمكن تكون دي أول مرة أكتب في القسم ده ...
بس بحكم خبرتي اللي اكتسبتها الكام أسبوع اللي فاتوا  من الوقفة في المطبخ مع والدتي
حدت بي إلى كتابة هذا الموضوع ...
ألا و هو ....
التفسيرات الفيزيائية ... للتعاملات المطبخية 
المهم ,,,
كانت بعض الأشياء التي استوقفتني
اثناء رحلتي مع المطبخ ...
و قد وجدت لها تفسيرات علمية بحكم دراستي ...
فأحببت أن أدلي بما علمت 
على فترات إن شاء الله
فلنبدأ .....
__________________
why being TIED ?
while the world is WIDE
!!!!
...
|
|
|
|
17-05-2008, 04:25 PM
|
#3 (رابط ثابت)
|
|
دلوعة خالص
تاريخ التسجيّل: Apr 2008
الإقامة: نفسي ارجع يا مصر
المشاركات: 1,035
|
ميرسي على الافادة
|
|
|
|
|
17-05-2008, 05:30 PM
|
#4 (رابط ثابت)
|
|
أبي .. احتسبتك عند الله
تاريخ التسجيّل: Jun 2006
الإقامة: المنصورة
المشاركات: 12,635
|
اهلا بيك معانا
اولا منورنا في القسم
ثانيا الموضوع جميل قوي
ربنا يخليلك الوالده يارب و تفضل تساعدها
انا مش عارفه بصراحه طبيعة دراستك 
بس المعلومه اللي ذكرتها وصلتهالنا بطريقه سلسه
شكرا لجهودك و نتمنى منك الاستمرار
**
عذرا
سينقل الموضوع الى قسم " طعم الكلام "
__________________
إشراف عام متخصص
" قاعة الكلمات - النص الحلو - رياضة * رياضة - اضحك كركر .. بس تفكر- طبيبك اون لاين " |
|
|
|
|
17-05-2008, 09:31 PM
|
#5 (رابط ثابت)
|
|
ناقلة الإحساس من الداخل
تاريخ التسجيّل: Dec 2007
الإقامة: فلسطين..والدموع
المشاركات: 6,425
|
تسلم ايدك
طريقة اسلوب علمي جديد داخل المطبخ
انتظر باقي النظريات الخاصة فيه
اختك فراق
__________________
مراقبة قسم البيت بيتك ************** اللهم هؤلاء عيني لا تراهم ..فبعينك اللهم ارعاهم ..ولا تحرمني لقياهم الجرح علمني أنسى اللي يظلمني..وأقدر على البعد لو حتى هيألمني الجرح علمني اقوي أحزاني ..وأعرف كمان أجرح وأعمل حاجه تاني
|
|
|
|
|
17-05-2008, 11:12 PM
|
#6 (رابط ثابت)
|
|
!! Bla Bla Bla
تاريخ التسجيّل: Apr 2008
الإقامة: Earth
المشاركات: 2,039
|
إقتباس:
المشاركة الأصلية بواسطة دلوووعة مصر
ميرسي على الافادة
|
عفوا أختي ...
__________________
why being TIED ?
while the world is WIDE
!!!!
...
|
|
|
|
|
17-05-2008, 11:13 PM
|
#7 (رابط ثابت)
|
|
!! Bla Bla Bla
تاريخ التسجيّل: Apr 2008
الإقامة: Earth
المشاركات: 2,039
|
شكرا لكِ أختي ...
وكان لي طلب ...
أنا أخذت بالي انه فيه قسم في المنتدى للعلم و التكنولوجيا تقريبا
و لو ينفع يتنقل الموضوع بتاعي هناك -بصرف النظر عن الطبيخ اللي فيه - ؟؟؟
مش عارف هو هيبقى مناسب أكثر و لا هنا ؟؟ !!!
اللي تشوفوه يعني ...
__________________
why being TIED ?
while the world is WIDE
!!!!
...
|
|
|
|
|
17-05-2008, 11:15 PM
|
#8 (رابط ثابت)
|
|
!! Bla Bla Bla
تاريخ التسجيّل: Apr 2008
الإقامة: Earth
المشاركات: 2,039
|
إقتباس:
المشاركة الأصلية بواسطة فراق84
تسلم ايدك
طريقة اسلوب علمي جديد داخل المطبخ
انتظر باقي النظريات الخاصة فيه
اختك فراق
|
عفوا أختي ...
و إن شاء الله النظريات مستمرة ...
طالما لسه عايشين يبقى هنفضل في المطبخ
__________________
why being TIED ?
while the world is WIDE
!!!!
...
|
|
|
|
|
17-05-2008, 11:22 PM
|
#9 (رابط ثابت)
|
|
!! Bla Bla Bla
تاريخ التسجيّل: Apr 2008
الإقامة: Earth
المشاركات: 2,039
|
2- الملح في مياة الكسكسي أو المسروده , أو شوفوا بتسموها ايه عندكم 
في أحد الأيام "إياها" , كنا بنعمل كسكسي
فقالت لي والدتي أحط شوية ملح على المية اللي بتغلي تحتيه و أقلبهم !!!
"فامتثلت الأمر" و بعدين سألتها هو انتوا بتحطوا ملح ليه ؟؟!! 
قالت لي مش عارفة , أنا والدتي -جدتي يعني- كانت بتعمل كده ,,, يمكن علشان يبقى مملح ؟؟؟ 
فكرت حبتين !!! و بعدين قلت إزاي يعني علشان يبقى مملح ؟؟ إذا كان طريقة الغليان هي أحد الطرق المستخدمة في إعذاب المياة -و اللي بناخدها في الكلية- يعني البخار أصلا عمره ما هيطلع بالملح و الملح هيفضل في القاع !!
و بعد تفكير بسيط ... افتكرت إن درجة غليان المياة النقية -عند الضغط الجوي- هي 100 لكن لما المية تبقى محلول , يعني ندوب فيها حاجة تانية زي الملح مثلا .. درجة حرارة غليانها بترتفع عن 100 و تبقى 105 مثلا -قريبة من الفكرة اللي فاتت- , يبقى احنا بنحط ملح على المية اللي بتغلي علشان نغليها بدل ما تغلي عند 100 تغلي عند 105 او أكثر -حسب تركيز الملح - و بكدة نبقى قدرنا نحصل على بخار بدرجة حرارة أعلى علشان يسوي الكسكسي أسرع 
تحيتي لكم ...
فاصل و نواصل .....
__________________
why being TIED ?
while the world is WIDE
!!!!
...
|
|
|
|
|
17-05-2008, 11:33 PM
|
#10 (رابط ثابت)
|
|
!! Bla Bla Bla
تاريخ التسجيّل: Apr 2008
الإقامة: Earth
المشاركات: 2,039
|
اوووووووووووه
معلش يا جماعة الدنيا باظت و النت بيقطع
يا ريت تحذفوا المشاركات المكررة ...
__________________
why being TIED ?
while the world is WIDE
!!!!
...
|
|
|
|
|
17-05-2008, 11:43 PM
|
#11 (رابط ثابت)
|
|
ناقلة الإحساس من الداخل
تاريخ التسجيّل: Dec 2007
الإقامة: فلسطين..والدموع
المشاركات: 6,425
|
نظرية غريبة فعلا!!!
ممكن سؤال!!
ما علاقة انو يتملح بدرجة الغليان
يتملح ليعطي طعم الملح
يعني دي معلومة منفصلة عن الغليان
ولا انا بديت اخربط!!!
على العموم
شكرا جدا
اختك فراق
__________________
مراقبة قسم البيت بيتك ************** اللهم هؤلاء عيني لا تراهم ..فبعينك اللهم ارعاهم ..ولا تحرمني لقياهم الجرح علمني أنسى اللي يظلمني..وأقدر على البعد لو حتى هيألمني الجرح علمني اقوي أحزاني ..وأعرف كمان أجرح وأعمل حاجه تاني
|
|
|
|
|
18-05-2008, 12:31 AM
|
#12 (رابط ثابت)
|
|
أبي .. احتسبتك عند الله
تاريخ التسجيّل: Jun 2006
الإقامة: المنصورة
المشاركات: 12,635
|
إقتباس:
المشاركة الأصلية بواسطة abc
شكرا لكِ أختي ...
وكان لي طلب ...
أنا أخذت بالي انه فيه قسم في المنتدى للعلم و التكنولوجيا تقريبا
و لو ينفع يتنقل الموضوع بتاعي هناك -بصرف النظر عن الطبيخ اللي فيه - ؟؟؟
مش عارف هو هيبقى مناسب أكثر و لا هنا ؟؟ !!!
اللي تشوفوه يعني ... |
اهلا بيك
فعلا في قسم علمي
بس هنا الموضوع عن المطبخ
و القسم العلمي للبحوث العلميه و التكنووجيه
صح كده؟
إقتباس:
المشاركة الأصلية بواسطة abc
اوووووووووووه
معلش يا جماعة الدنيا باظت و النت بيقطع
يا ريت تحذفوا المشاركات المكررة ...
|
كده اعتقد اللي افسده النت
تم تعديله بواسطتي
__________________
إشراف عام متخصص
" قاعة الكلمات - النص الحلو - رياضة * رياضة - اضحك كركر .. بس تفكر- طبيبك اون لاين " |
|
|
|
|
18-05-2008, 11:38 PM
|
#13 (رابط ثابت)
|
|
مراقبة دهاليز المجتمع والبحث العلمي
تاريخ التسجيّل: Nov 2005
الإقامة: أرضى وأرض جدودى
المشاركات: 12,192
|
تفكير طيب بالفعل.......
مرسيه كتر
ومنتظرين بقيه الملاحظات الهامه
__________________
i am what i am
مراقبه دهاليز المجتمع و البحث العلمى
|
|
|
|
|
19-05-2008, 12:18 PM
|
#14 (رابط ثابت)
|
|
!! Bla Bla Bla
تاريخ التسجيّل: Apr 2008
الإقامة: Earth
المشاركات: 2,039
|
إقتباس:
المشاركة الأصلية بواسطة فراق84
نظرية غريبة فعلا!!!
ممكن سؤال!!
ما علاقة انو يتملح بدرجة الغليان
يتملح ليعطي طعم الملح
يعني دي معلومة منفصلة عن الغليان
ولا انا بديت اخربط!!!
على العموم
شكرا جدا
اختك فراق
|
فراق
شكلك مش عارفة طريقة العمل أصلا
الملية و الملح ما بيلمسوش الأكل أصلا في الأكلة دي
دول بيبقوا في إناء سفلي على النار علشان يطلعوا بخار بس و البخار يطلع على الإناء العلوي اللي فيه الأكل ...
مش عارف إذا كنت فهمت وجهة نظرك أصلا و لا لأ ؟؟؟
__________________
why being TIED ?
while the world is WIDE
!!!!
...
|
|
|
|
|
19-05-2008, 12:20 PM
|
#15 (رابط ثابت)
|
|
!! Bla Bla Bla
تاريخ التسجيّل: Apr 2008
الإقامة: Earth
المشاركات: 2,039
|
إقتباس:
المشاركة الأصلية بواسطة الورد الجوري
اهلا بيك
فعلا في قسم علمي
بس هنا الموضوع عن المطبخ
و القسم العلمي للبحوث العلميه و التكنووجيه
صح كده؟
|
ده باعتبار ان الكلام ده ما لهوش دعوة بالعلم 
ربنا يسامحكم
عموما إن شاء الله أبقى أعمل نسخة تانية من الموضوع علمية أكثر و أحط معادلات و كيرفات و اللذي منه
و شكرا على إصلاح ما أفسده النت 
__________________
why being TIED ?
while the world is WIDE
!!!!
...
|
|
|
|
|
|
-
أو السائل موجودين فيه , 
-
