استجواب لكــــــــــ البنات ــــــــــل

[المشتاقة للجنه]

موضوع جميل يسلموا

[لولي-22]

المشاركة الأصلية بواسطة الورد الجوري

السلام عليكم ..
اهلا لولي
اجابات جميله يا حبيبتي
و السندويتش بتاع الجبنه و الزبده و الخس
بجد بيفكرني بالمدرسه و ايامها الجميله

تسلمي على الاهداء
شكلها يجوع بجد

شكرا لتلبيه الدعوة يا حبيبتي
و في انتظار اموله

هلا حياتي

حلو انو عجبك ياقمر

المشاركة الأصلية بواسطة امل حياتى

هبدا اهووووووو

اه صحيح

لولى

ميرسى يا جميل عالبيتزا

عرفتى ازاى انى بموت فيها؟

والله حطيتها كذا

وكنت خايفه انك ماتحبيها

بس الحمد لله انك تحبيها

المشاركة الأصلية بواسطة Eng_Revera

الله الموضوع ده انا شاركت فيه قبل كده

وناس كثير عزمزني


شكرا يا لولي يا حبيبتي علي الكوكتيل ..

مين الي قالك بقي اني بحب الكوكتيل

تسلميلي ..

بس لو تسمحيلي يا لولي هاخد حتة بيتزا من بتاع امل عشان بموت في البيتزا

طبعا من غير ما نستاذن من امل عادي خالص

الحمد لله طلعتي تحبيه

خذي ياقلبي براحتك هي يعني اموله هتكلها كلها يعني

.....


اموله حياتي تسلمي ياارب على الاهداء

واكيد هتكون من ايدك تجنن

[الورد الجوري]

السلام عليكم ..
اموله
جميله الاجابات
و كاننفسنا نعرف طنط قالتلك ايه

ريفيرا
منوره طعم الكلام
تعالي كتير بقى

لولي
ربنا يكرمك
و سعيده بوجودك في القسم


في انتظار لما

[امل حياتى]

ريفيرا ولولى

حتى الاكل مش مهنينى عليه وبتقسموه

لا ومن غير مانستأذن امل كمان

مكانش العشم


ورد...

اكيد طنط قالت كل خير

عايزه تعرفى ليه

[لما]

المشاركة الأصلية بواسطة امل حياتى

اختار لما بقى عشان نتفرج على شويه اكل فلسطينى كده

ده لو مكانتش جت هنا قبل كده

هو انا اللى هقولها ولا مين؟

ياااااااااا فرحتي



طيب يا امل

[لما]

متى أول مره بدئتي تطبخين؟

كانت اول ما أمي سافرت ... وكنت مضطرة أطبخ ... يعني مش بمزاجي

ايه أول شي طبختيه؟

والله أعلم كان سمك


ما هورد فعل اللي طبختي لهم وكلوا من أكلك لأول مره؟



يعني والدي كان لازم ياكل مهما كان اللي في الطبق لانه ما عندوش خيار تاني

اما اكل لما او اكل لما ... بس يعني على ذمته قال انها زاكية

زاكية = طيبة

ماهو شعورك من خلال أول رد فعل؟

طبعا انا كنت شفقانة على منظرة كتير .. لان طعم اكلي غير طعم اكل امي اكيد



هل مازلتي تطبخين حتى الأن؟

لا طبعا .. انا ما بحبش الطبيخ .. ومنك لله يا أمل على المواقف دي



تحبين المطبخ ولاّ ؟

لا ... عندي دايما شعار

لا للطبخ .. ولا للمطبخ ههههه

موقف طريف مر عليك أثناء الطبخ ؟

اه امي كانت بتنقلني الوصفات قبل ما تسافر كل سنة على ورق وانا بلصقه على الحيط بالمطبخ

فدخلت جارتنا علي وانا بنقل عن الورق

اروح مثلا ارش ملح

وارجع اتأكد من النقطة واشوف اللي بعدها

فلقيتها بتضحك عليا جدا

هل تؤيدين دخول زوجك او اخوك او ابوك للمطبخ لمساعدتك او ليطبخ عنك ؟


لا مش بحب الرجل يدخل المطبخ ..مش حلوة


احسن طبخه تحبينها وتنصحين بقية الاعضاء بتجربتها؟

فيه طبخة بحبها كتير اسمها الششبرك

هي شامية لذلك صعب تطبقوها .. وكمان مش بعرف مقاديرها.. انا بس بعرف آكل [/color]

وممكن تقولى مقاديرها لو تحبى

والله ما بعرف يا ويلك مني يا أمل

هدي الوصفة من موقع تاني




المقادير :

العجينة :
4كوب دقيق
1/2 كوب زيت نباتي
1 1/2 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
تعجن المقادير جميعها مع بعض ونتركها ترتاح ربع ساعة مع تغطية العجينة
لا حظي العجينة لاتحتوي على الخميرة


الحشو : 1 كغ لحمة مفرومة
4 حبات متوسطة بصل مفروم ناعم
ملح / فلفل اسود / رشة قرفة
حركيها على النار الى ان تستوي


اللبن : 1 كغ لبن رايب ( زبادي )
2 كوب ماء
بيضة + 2 ملعقة كبيرة نشا + ملح

للتقلية : 3 سنن ثوم مدقوق تحمر مع زيت او سمنة مع كزبرة خضرة مفرومة + صنوبر محمص


الطريقة :

نفرد العجينة بالشوبك ونقطعها باصغر فنجان قهوة عندك او بالقطاعة




نحشيها باللحمة واثني الدائرة على شكل قطايف ثم الزقي الاطراف مع بعض فتصبح على شكل قبعة






صفيهم في صينية مدهونة بقليل من الزيت وضعيهم في الفرن مدة 8 دقائق ... انتبهي لانريد تحميرهم يتنشفوا فقط
( هنا يمكنك حفظها في الفريزر لحين الاستعمال يعني تجهيز مسبق ممكن تطبخيها في اي وقت )







حضري اللبن بعد خلطه بالخلاط مع المواد المذكورة ما عدا النشا ... ضعيه على النا ر حتى يغلي مع التحريك ثم اضيفي قطع الششبرك واستمري في التحريك ...






في هذه الاثناء نضع تقلية الثوم على النار ونحمرهم شوي حتى تشقر وطفي النار
( ضروري تنسقي الخطوات حتى ما تتلبكي )

نعود للعجينة بتكون نضجت ممكن تذوقيها كي تتأكدي نذوب النشا بقليل من الماء ( انتبهي لهذه الخطوة كي لايتكتل معك اللبن ) نأخذ شوي من اللبن ونضيفه للنشا ثم نهدء النار ونضيف النشا فوق الششبرك ونحن نحرك حتى يسخن ..نطفئ النار ويسكب
في طبق التقديم ويزين بتقلية الثوم والصنوبر ..






نصيحه منك للمبتدئين في المطبخ؟

اوعوا تدخلوا المطبخ اوعوا


اختاري ثلاث من الاكلات او المشروبات واهديها لمن تحبين من الاعضاء


1- اهداء للعضو الاول

عتوبة قلبي .... بهديها الششبرك وعصير الجزر

2- اهداء للعضو الثاني....

عبير حبيبتي ... بهديها معكرونة وبهديها كمان كوكتيل فواكه فخفخينا

3- اهداء للعضو الثالث

امل حياتي ... عقابا لالها بهديها أكلة سمك من بين ايدي .. وعصير برتقال فريش كمان من بين ايدي... حسرتي عليكي يا بنتي كنتي طيبة

بختار ... عبير حبيبة قلبي

[molan abdelgany]

رؤيتى كنتى منورة

سمسمتى سعيده جدا انك ادبستى

لولى حبيبتى هى دى اخرتها ساندوتش جبنه

امل حياتى طبيخ وحركات بامارة البيض

وردتنا الجوريه نورتى الاستجواب
وخرجتى من غير ما تعزمينى

لومه القمر مستنياكى
الاستجواب حاجه سهله جدااااا

[امل حياتى]

المشاركة الأصلية بواسطة لما

متى أول مره بدئتي تطبخين؟

كانت اول ما أمي سافرت ... وكنت مضطرة أطبخ ... يعني مش بمزاجي

ايه أول شي طبختيه؟

والله أعلم كان سمك


ما هورد فعل اللي طبختي لهم وكلوا من أكلك لأول مره؟



يعني والدي كان لازم ياكل مهما كان اللي في الطبق لانه ما عندوش خيار تاني

اما اكل لما او اكل لما ... بس يعني على ذمته قال انها زاكية

زاكية = طيبة

ماهو شعورك من خلال أول رد فعل؟

طبعا انا كنت شفقانة على منظرة كتير .. لان طعم اكلي غير طعم اكل امي اكيد



هل مازلتي تطبخين حتى الأن؟

لا طبعا .. انا ما بحبش الطبيخ .. ومنك لله يا أمل على المواقف دي



تحبين المطبخ ولاّ ؟

لا ... عندي دايما شعار

لا للطبخ .. ولا للمطبخ ههههه

موقف طريف مر عليك أثناء الطبخ ؟

اه امي كانت بتنقلني الوصفات قبل ما تسافر كل سنة على ورق وانا بلصقه على الحيط بالمطبخ

فدخلت جارتنا علي وانا بنقل عن الورق

اروح مثلا ارش ملح

وارجع اتأكد من النقطة واشوف اللي بعدها

فلقيتها بتضحك عليا جدا

هل تؤيدين دخول زوجك او اخوك او ابوك للمطبخ لمساعدتك او ليطبخ عنك ؟


لا مش بحب الرجل يدخل المطبخ ..مش حلوة


احسن طبخه تحبينها وتنصحين بقية الاعضاء بتجربتها؟

فيه طبخة بحبها كتير اسمها الششبرك

هي شامية لذلك صعب تطبقوها .. وكمان مش بعرف مقاديرها.. انا بس بعرف آكل [/color]

وممكن تقولى مقاديرها لو تحبى

والله ما بعرف يا ويلك مني يا أمل

هدي الوصفة من موقع تاني




المقادير :

العجينة :
4كوب دقيق
1/2 كوب زيت نباتي
1 1/2 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
تعجن المقادير جميعها مع بعض ونتركها ترتاح ربع ساعة مع تغطية العجينة
لا حظي العجينة لاتحتوي على الخميرة


الحشو : 1 كغ لحمة مفرومة
4 حبات متوسطة بصل مفروم ناعم
ملح / فلفل اسود / رشة قرفة
حركيها على النار الى ان تستوي


اللبن : 1 كغ لبن رايب ( زبادي )
2 كوب ماء
بيضة + 2 ملعقة كبيرة نشا + ملح

للتقلية : 3 سنن ثوم مدقوق تحمر مع زيت او سمنة مع كزبرة خضرة مفرومة + صنوبر محمص


الطريقة :

نفرد العجينة بالشوبك ونقطعها باصغر فنجان قهوة عندك او بالقطاعة




نحشيها باللحمة واثني الدائرة على شكل قطايف ثم الزقي الاطراف مع بعض فتصبح على شكل قبعة






صفيهم في صينية مدهونة بقليل من الزيت وضعيهم في الفرن مدة 8 دقائق ... انتبهي لانريد تحميرهم يتنشفوا فقط
( هنا يمكنك حفظها في الفريزر لحين الاستعمال يعني تجهيز مسبق ممكن تطبخيها في اي وقت )







حضري اللبن بعد خلطه بالخلاط مع المواد المذكورة ما عدا النشا ... ضعيه على النا ر حتى يغلي مع التحريك ثم اضيفي قطع الششبرك واستمري في التحريك ...






في هذه الاثناء نضع تقلية الثوم على النار ونحمرهم شوي حتى تشقر وطفي النار
( ضروري تنسقي الخطوات حتى ما تتلبكي )

نعود للعجينة بتكون نضجت ممكن تذوقيها كي تتأكدي نذوب النشا بقليل من الماء ( انتبهي لهذه الخطوة كي لايتكتل معك اللبن ) نأخذ شوي من اللبن ونضيفه للنشا ثم نهدء النار ونضيف النشا فوق الششبرك ونحن نحرك حتى يسخن ..نطفئ النار ويسكب
في طبق التقديم ويزين بتقلية الثوم والصنوبر ..






نصيحه منك للمبتدئين في المطبخ؟

اوعوا تدخلوا المطبخ اوعوا


اختاري ثلاث من الاكلات او المشروبات واهديها لمن تحبين من الاعضاء


1- اهداء للعضو الاول

عتوبة قلبي .... بهديها الششبرك وعصير الجزر

2- اهداء للعضو الثاني....

عبير حبيبتي ... بهديها معكرونة وبهديها كمان كوكتيل فواكه فخفخينا

3- اهداء للعضو الثالث

امل حياتي ... عقابا لالها بهديها أكلة سمك من بين ايدي .. وعصير برتقال فريش كمان من بين ايدي... حسرتي عليكي يا بنتي كنتي طيبة

بختار ... عبير حبيبة قلبي

يعنى مش كفايه انك بتضربينى كل سؤال
لا وكمان هتهديلى سمك وعصير برتقال من ايدك
اهو ده عقاب عشان انا اختارتك اصلا :P
ااااه يانا
كنت طيبه والله
ربنا يسامحك يا لومه

[امل حياتى]

المشاركة الأصلية بواسطة molan abdelgany

رؤيتى كنتى منورة

سمسمتى سعيده جدا انك ادبستى

لولى حبيبتى هى دى اخرتها ساندوتش جبنه

امل حياتى طبيخ وحركات بامارة البيض

وردتنا الجوريه نورتى الاستجواب
وخرجتى من غير ما تعزمينى

لومه القمر مستنياكى
الاستجواب حاجه سهله جدااااا

ده كان زمان يا مولانتى
دلوقتى بقى ييجى منى اهو
استرى عليا بقى الهى يستر عليكى
تعالى كمان مره وانا اوريكى الاكل على اصوله

على فكره
احنا مستنيين عبير مش لومه

[عتاب]

المشاركة الأصلية بواسطة Eng_Revera

2- اهداء للعضو الثاني

بهدي (عتاب) الي بحبها موت وهي كمان بتحبني عصير كوكتيل يستاهل حنكها علشان هي صعيدية

مش بتختاروا الا الحاجات اللي مش بحبها

ماعلينا
تسلمي على العزومة

[عتاب]

المشاركة الأصلية بواسطة لما

1- اهداء للعضو الاول

عتوبة قلبي .... بهديها الششبرك وعصير الجزر

والله يا لومي انا حاولت افهم الطريقة بتاعة الششبرك
ومافهمتش حاجة
ومع الاسف برده مش باشرب عصير الجزر
انا هاكل الجزر وانتي اشربي العصير
تسلمي حبيبتي على العزومة

[molan abdelgany]

المشاركة الأصلية بواسطة امل حياتى

على فكره
احنا مستنيين عبير مش لومه

أمل






المسئله فروق ف التوقيت
مش اكتر

وبستنى عبير
يارب تيجى
بســـــرعه

[الورد الجوري]

المشاركة الأصلية بواسطة molan abdelgany

رؤيتى كنتى منورة

سمسمتى سعيده جدا انك ادبستى

لولى حبيبتى هى دى اخرتها ساندوتش جبنه

امل حياتى طبيخ وحركات بامارة البيض

وردتنا الجوريه نورتى الاستجواب
وخرجتى من غير ما تعزمينى

لومه القمر مستنياكى
الاستجواب حاجه سهله جدااااا

السلام عليكم ..
اهلا مولي
معلش يا حبيبتي
هم 3 بس
انا عشان اعزم الحبايب كلهم
لازمني قائمه من الاسماء
عموما ممكن اعزمك منفرده عزومه رومانسيه
تسلمي حبيبتي

[الورد الجوري]

لما نورتي
الششبرك حلو فعلا و اختيار موفق
نورتي
و في انتظار عبير